Kao, lies genauer
" (...) Wichtig sei nicht was wir essen, sondern vielmehr wie wir essen. Der englische Wissenschaftler erinnerte an die Tatsache, dass Franzosen und Italiener der Nahrungsaufnahme einen ganz anderen sozialen Stellenwert zugestehen als die von Herzinfarkten dezimierten nordeuropäischen Bevölkerungen.
Während das Essen im Süden ein zentraler, positiver Aspekt des Lebens sei, werde die erforderliche Kalorienzufuhr von den Menschen im Norden eher widerwillig absolviert. Der daraus resultierende negative Stress erhöhe die Konzentration von "Stress-Hormonen", die die Entwicklung einer Arterienverkalkung fördern und so zu Herzinfarkten führen können."
Daran liegts also!*g*
Also Leute, denkt dran: Nur kein Stress beim Essen