Ich glaub Exmatrikulieren kann man sich in der Studentenkanzlei jederzeit, zumindest habe ich das heute noch auf der Homepage meiner Uni gelesen.
Fürs nächste Wintersemester? Also willst du das kommende Sommersemester noch an deiner jetzigen Uni bleiben? Aber an sich ja, das dürfte kein problem sein. Du darfst soweit ich weiß nur nicht gleichzeitig an zwei Uni immatrikuliert sein. Die neue Uni will aber denke ich unbedingt wissen wo du vorher studiert hast, da kriegst du aber bei der Exmatrikulation eine Bescheinigung
Im Notfall, bzw generell würde ich dir raten mal zur Uniberatung zu gehen

DIe wissen (meistens) wovon sie reden und haben auch gleich alle Formulare da
Wenn du dich mit dem Alkohol einlässt verändert sich nicht der Alkohol, der Alkohol verändert dich!